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這是一份關於養蜂與採蜜之間的故事

「採蜂錄」源自創辦人的初使心：採擷天然純淨的蜂蜜。蜜蜂是有感覺的，給她安全乾淨的環境，她也會適度的回應我們。一隻工蜂需要拜訪數百朵花才能收集到四、五十毫克的花蜜，可見其珍貴。蜜蜂跟人其實是一樣的，身體健康了，就不容易生病，才能採集優質的蜂蜜。過程中要克服很多的挑戰：首先要經歷選種培育的階段，接著要為蜂箱尋覓乾淨無汙染的地方，因為蜜蜂對環境是很敏感的，如果蜂箱本身或附近不乾淨，對蜂群的生存是極大的威脅。還要避免天敵－如胡蜂的侵擾，因為胡蜂喜歡把蜜蜂的幼蟲當食物，有時候幾隻胡蜂就能消滅一整群的蜜蜂，那麼先前所有的努力都將化為烏有。除此之外，蜜源對蜂群的發展有深深的影響，而蜜源又與氣候及環境息息相關，如果氣候、節氣、氣溫、雨水等有任何一個不協調，就會影響植物開花的時間與花蜜的分泌，採集蜂蜜的難度也會更高。因此採蜂錄嚴選養蜂地點，在南投、彰化、台南等深山中無污染的地區，由數十年經驗的蜂場管理師，循自然養成的方式經營與管理蜂群，更不惜成本定期汰換蜂箱、巢片，避免感染，為蜜蜂打造乾淨的家；使用有別於一般的白鐵搖蜜機，並嚴格執行採集器具的清潔，避免污染。為的是與眾多好友分享這個上天賜與的天然養生食品。因此我們的蜂蜜履獲愛蜜者的好評。未來，採蜂錄將秉持對品質的堅持與用心，嚴選優質蜂蜜。

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