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這是蜂蜜結晶了，客人第一次處理結晶的蜂蜜，還原時間不夠久，蜂蜜就變成這樣上下兩個顏色了，然後他還以為是蜂蜜壞掉了。
這其實是還原過程的正常現象，不用擔心，只要還原條件正確了，還原時間也足夠，就會恢復成原來液狀的蜂蜜囉!
下面有一篇農改場的分析給大家參考，真的假不了。https://www.agriharvest.tw/theme_data.php…
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文章來源: 農傳媒—真的假不了，解開蜂蜜結晶的迷思
https://www.agriharvest.tw/theme_data.php?theme=article&sub_theme=article&id=196&fbclid=IwAR2nHR1_p_uofZYCwYzT7FLmrzhXxB-RhCgGsPxVS2BPgV3fhzO19fMCAic
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